"Mostra mercato dell'antiquariato e modernariato": tanti stand allestiti lungo le vie di Cura che rimarranno aperti mattina, pomeriggio e sera per tutta la durata della festa. Alle ore 19,30 l'inaugurazione dello stand gastronomico, dietro al quale i migliori cuochi di Cura sforneranno migliaia di piatti a base di funghi. In menù: zuppa di funghi misti di bosco, fettuccine e gnocchetti entrambi ai funghi porcini, spezzatino e funghi fritti dorati. E per chi non ama i funghi, non c'è da preoccuparsi: è previsto, infatti, un menù alternativo di carne alla brace. Sabato e domenica lo stand gastronomico sarà aperto anche per pranzo, a partire dalle ore 12. Nel pomeriggio alle 17 per i piccoli e i grandi animazione in piazza e degustazione di pietanze a base di funghi porcini per stuzzicare l'appetito. Alle 21,30 gli spettacoli musicali: sabato l'appuntamento è con Ivano Pagani e la sua orchestra, mentre domenica si esibirà la "Muchachos band".
"Una festa che mette in primo piano le tradizioni del vetrallese - spiega Roberto Chiurazzi, uno degli organizzatori che ha curato la Sagra fin dalle prime edizioni -, una manifestazione attesa dai compaesani e molto apprezzata dai turisti. Abbiamo lavorato duramente per garantire anche quest'anno l'appuntamento e dedicare al fungo porcino, uno dei frutti più prelibati dei boschi di Monte Fogliano, due interi week end di festeggiamenti. Per sei giorni si potrà passeggiare per le vie di Cura, piene di bancarelle, spettacoli e mostre. Vi aspettiamo allora allo stand gastronomico, per gustare i piatti dai sapori intensi e tipici della Tuscia."
Nonostante le recenti critiche mosse dal parroco di Cura, il quale ha cancellato dal calendario la festa della Madonna del Soccorso perché coincideva con la Sagra, Chiurazzi non scende in toni polemici, anzi si dichiara ancora disponibile per un chiarimento
Diana Ghaleb
Corriere di Viterbo Martedì 31 Agosto 2010
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